豆腐は毎日の食卓にのぼる、とても身近な食品です。だからこそ、「安心して食べられること」「素材の良さを感じられること」を大切に、丁寧に仕上げています。

使用している主な大豆は、宮城県産の「ミヤギシロメ大粒大豆」。豆乳をじっくり熟成させることで、大豆本来の甘みや旨味を引き出しています。

少しでも「おいしい！」と笑顔になっていただけるよう、これからも一丁一丁、まごころを込めてつくり続けてまいります。

水俣にお越しの際は、ぜひ気軽にお立ち寄りください。地域の方々はもちろん、遠方からのお客様にも「また食べたい」と思っていただけるようなお豆腐をお届けできれば幸いです。

中村食品
代表　中村義勝